18 février 2008
Petit gratin de légumes à ma façon
Petite recette que j'ai inventée ce midi, qui a surpris mon petit gourmand au premier abord mais qu'il a finalement très apprécié
1 fond d'artichaut
1 petite pomme de terre
1 petit bouquet de chou-fleur
Quelques morceaux de courgettes
1 fromage frais nature de 60g (type petit suisse)
Une pincée de fromage râpé
Cuire les légumes à l'eau (ou à la vapeur).
Les écraser à la fourchette.
Mélanger avec le petit suisse.
Mettre la préparation dans un ramequin et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner quelques minutes au four.
Démouler et servir.
A tester avec d'autres légumes...
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