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elle M, le blog
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18 février 2008

Petit gratin de légumes à ma façon

Petite recette que j'ai inventée ce midi, qui a surpris mon petit gourmand au premier abord mais qu'il a finalement très apprécié

g_b

  • 1 fond d'artichaut

  • 1 petite pomme de terre

  • 1 petit bouquet de chou-fleur

  • Quelques morceaux de courgettes

  • 1 fromage frais nature de 60g (type petit suisse)

  • Une pincée de fromage râpé

Cuire les légumes à l'eau (ou à la vapeur).

Les écraser à la fourchette.

Mélanger avec le petit suisse.

Mettre la préparation dans un ramequin et saupoudrer de fromage râpé.

Faire gratiner quelques minutes au four.

Démouler et servir.

A tester avec d'autres légumes...

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